| |
|
|
 |
|
VINS D'AGRICULTURA ECOLÒGICA BLANC I NEGRE |
|
PREMI ESTRELLA DE BRONZE AL VI |
|
NEGRE ECOLÒGIC A LA CATA DE VI |
D'AGRICULTURA ECOLÒGICA DE |
LA CIUTAT DE LIZARRA - ESTELLA |
| |
Varietats |
Blanc: Xarel.lo i Chardonnay. |
Negre: Cabernet Sauvignon i Merlot. |
|
| Elaboració Ecològica |
| El vi de cultiu ecològic és un producte natural elaborat de manera que s'obté un vi de màxima qualitat però essent alhora respectuosos amb el medi ambient. Per això en el cultiu de les vinyes ecològiques no s'utilitzen productes de síntesi que puguin malmetre el sòl. Així mateix al celler on s'elabora el vi, la normativa ecològica limita l'ús del sulfurós a la meitat, per aquest motiu al nostre celler treballem amb un nivell d'higiene molt elevat. |
| |
| Tast |
Blanc: vi saludable d'elaboració ecològica de color palla pàl·lid i de remarcable buquet floral. Al paladar és sec, amb un final saborós i molt ben equilibrat.
|
| |
| Negre: vi saludable d'elaboració ecològica amb més taní, un color intens, més cos i estructura juntament amb més sabor i persistència. |
| |
| Servei |
Servir el Blanc fresc, entre 4 ºC i 6 ºC, i el Negre entre 14 ºC i 16 ºC. |