Cava de agradable presencia. Color pálido y cristalino. El desprendimiento del carbónico es regular y constante. La burbuja es fina con formación de corona generosa alrededor de la superficie de la copa. El olfato es fresco y limpio. En boca es saboroso, con un buen acompañamiento del gas carbónico. Al final es armonioso y suave.

Servir fresco, entre 4 ºC y 6 ºC, de esta manera disfrutaremos de una agradable compañía en los aperitivos y postres.